יוני בן מנחם, מנכ"ל רשות השידור לשעבר, הוא, מזרחן ועיתונאי מוכר, בעל עשרות שנות ניסיון בתקשורת הכתובה והמשודרת. בן מנחם החל את דרכו בעולם התקשורת כמפיק של הטלוויזיה היפנית במזרח התיכון. לאחר מכן עבד במספר תפקידים עיתונאים בטלוויזיה וברדיו ברשות השידור, ביניהם: כתב לענייני שטחים, פרשן לענייני המזה"ת, עורך ומגיש התוכנית 'מגזין המזה"ת', כתב ופרשן מדיני, מנהל 'קול ישראל' ומנכ"ל רשות השידור.

בן מנחם השפיע רבות על התקשורת בארץ ועל אופן הסיקור של ענייני המזה"ת בטלוויזיה וברדיו בישראל. בשנת 1993 היה לעיתונאי הישראלי הראשון שראיין את יאסר ערפאת, המנהיג של אש"ף, עבור הטלוויזיה הישראלית.

לאורך הקריירה המפוארת, סיקר בן מנחם אירועים קאנוניים בהיסטוריה של מדינת ישראל, כגון: האינתיפאדה הראשונה, האינתיפאדה השנייה, הגעת הנהגת אש"ף לשטחים, ההתנתקות, מבצע 'חומת מגן', נסיגת כוחות צה"ל מהגדה ומרצועת עזה, הכור הגרעיני באיראן, המשא ומתן עם מדינות העולם הערבי והפלסטינים לאורך השנים (הסכמי אוסלו, ועידת טאבה, הסכם השלום עם ירדן וכן הלאה). בנוסף, לאורך השנים, הפיק ויצר יוני בן מנחם סרטים רבים, אשר זכו לתשומת לב עולמית, על הנעשה בשטחים ועל יחסי ישראל עם מדינות ערב.

יוני בן מנחם דובר ערבית שוטפת במספר ניבים, בעל קשרים ברחבי העולם הערבי בכלל ובשטחים בפרט, בדרגים הבכירים ביותר. כמו כן, הוא בעל קשרים עם אנשים בכירים במדינת ישראל בדרג הצבאי והמדיני.

בנוסף לכל אלו, מתפעל יוני בן מנחם ערוץ YouTube אליו הוא מעלה סרטונים בתדירות גבוהה, עם עדכונים וניתוחים של ענייני השעה בכל הנוגע למזרח התיכון, כמו גם אתר בשם 'Arab Expert' בו הוא מפרסם מאמרים בנושא.

עבודתו ופעילותו של בן מנחם בתחום, הפכו אותו לאחד המרצים המבוקשים ביותר לענייני המזה"ת והמזרחנות בארץ וברחבי ערוצי התקשורת הערביים במזרח התיכון. הוא כיום משמש כחוקר במרכז הירושלמי לענייני ציבור ומדינה, ועוסק באופן שוטף בכתיבת מחקרים ומאמרים בנושא מזרחנות והמזרח התיכון. מעטים האנשים להם יש את הניסיון והחוויות האישיות שיש ליוני בן מנחם בתחום המזרחנות.